切干し大根のｻﾗﾀﾞ
[ 材料 ]
◆こんぶ(水洗いして水をきる)
15ｸﾞﾗﾑ
◆わかめ(水洗いして水をきる)
15ｸﾞﾗﾑ
◆ふのり(水洗いして水をきる)
15ｸﾞﾗﾑ
◆切干し大根(水洗いして水をきる)
15ｸﾞﾗﾑ
◆にんじん(千切り、さっとゆでる)
15ｸﾞﾗﾑ
◆白ごま
大さじ1
<ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ>
◆梅酢
大さじ1
◆ﾚﾓﾝ絞り汁(ﾚﾓﾝ1/2･にがり水1/2でも可)
大さじ1
◆ごま油
大さじ1/2
◆しょう油
大さじ1
[ 作り方 ]
1.切干し大根をから煎りし柔らかくなったらﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの1/3を混ぜておく。
2.材料を全部混ぜて(白ごまは最後)、残りのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを和える。
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