くるみとﾚｰｽﾞﾝ･ｸｯｷｰ
[ 材料 ]
< 材料A >
◆ｵｰﾄﾌﾚｰｸ(焦がさないように炒る)
4ｶｯﾌﾟ
◆玄米胚芽(軽く炒る)
1･1/2ｶｯﾌﾟ
<以上、材料A>
< 材料B >
◆ﾚｰｽﾞﾝ(他のﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂでも可)
1ｶｯﾌﾟ
◆くるみ(刻んでおく。他のﾅｯﾂでも可)
2/3ｶｯﾌﾟ
◆塩
小さじ1/4
◆ｼﾅﾓﾝ
小さじ2
<以上、材料B>
< 材料C >
合わせて混ぜておく
◆米あめ
2/3ｶｯﾌﾟ
◆水
1･1/3ｶｯﾌﾟ
◆ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
小さじ2
◆ごま油か紅花油
1/2ｶｯﾌﾟ
<以上、材料C>
[ 作り方 ]
1.炒った<材料A>に<材料C>をよく混ぜる。
2.1.に<材料B>を混ぜ、まとまったら5分ほど置く。
3.直径5cm位の丸形にして、170℃のｵｰﾌﾞﾝで25〜30分位焼く。
※ 小麦や卵･乳製品は不使用。
※ 玄米胚芽を大麦粉や玄米粉で作ってもおいしい。
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