春菊のくるみ和え
[材料]
◆春菊(ゆでて適当な大きさに切る)
1束
◆くるみ(いっておく)
30ｸﾞﾗﾑ
◆しょう油
大さじ1位
◆だし汁
適宜
[作り方]
1.いったくるみはすり鉢でとろみがでるまでする。
2.1.にだし汁･しょう油を加えてなめらかになるまで合わせてﾎﾞｰﾙに移す。
3.2.にきざんだくるみ(分量以外)少々を加える。
4.ゆでた春菊に3.を和える。
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