ﾁｬｳﾁｬｳ
[材料(4人分)]
<材料A(8種)>
◆ﾀｰﾒﾘｯｸ
小さじ1
◆ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ
小さじ1
◆ﾅﾂﾒｸﾞ
小さじ1
◆ｸﾛｰﾌﾞ
小さじ1
◆ｶﾙﾀﾞﾓﾝ
小さじ1
◆ｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ1
◆ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ1
◆ｼﾅﾓﾝ
小さじ1/4
<以上、材料A>
◆油
大さじ2
◆ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ
大さじ3
◆ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ
大さじ3
◆ｷｬﾍﾞﾂ
1/8個
◆ﾆﾝｼﾞﾝ(千切り)
1/2本
◆ﾆﾝｼﾞﾝ(みじん切り)
1/3本
◆ｾﾛﾘ
1/3本
◆ｿｲﾊﾑ
3枚
◆太卵めん(乾燥)
4ヶ
[作り方]
1.太卵めんを水で戻すかゆであげて、水を切っておく。
2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して、みじん切りにしたﾆﾝｼﾞﾝとｾﾛﾘを炒める。
3.2にﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄと材料Aを入れて炒め、香りが出てきたらｷｬﾍﾞﾂ･ﾆﾝｼﾞﾝ･ｿｲﾊﾑを一緒に炒める。
4.別のﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて、ｻﾞﾙで水切りした卵めんを炒める。
5.4にｶﾞﾗﾑﾏｻﾗﾍﾟｰｽﾄトを入れめんにからめたら、3を入れて全体に炒めて出来上がり。
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