こんぶの佃煮
[材料]
◆こんぶ
50ｸﾞﾗﾑ
◆あらめ
少々
◆干ししいたけ(ﾀﾞｼをとったあとでも可)
2個
◆ひじき
好みで
◆にんじん(細切り)
好みで
◆水
適量
◆しょう油
適量
◆白ごま
適量
[作り方]
1.こんぶと干ししいたけは水につけて戻し（ひじきも）、こんぶは細切り、しいたけは石づきを取り薄切りにする。あらめは水洗いしてｻﾞﾙに上げておく。
2.鍋に水としょう油を入れてひと煮立ちしたら、白ごま以外を入れて弱火で煮る。
3.煮汁が無くなったら、いった白ごまを混ぜて器に盛る。
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