◆根菜のみそ煮
根菜もこんにゃくも食物繊維が多く、腸をｷﾚｲにして体を温める作用が有るので冬にﾋﾟｯﾀﾘ。毎日食べたい体をｽｯｷﾘさせる一品です。
◆卯の花ﾎﾞｰﾙ
おからは栄養価が高く、長いもは滋養強壮に良く消化を助ける食べ物。料理法も沢山有るので、色々な食べ方で楽しんで下さい。
◆根菜のｽｰﾌﾟ
整腸作用と体を温めてくれる。野菜をｺﾄｺﾄ煮た、ｿｲﾊﾑ入りのﾎｯとするｽｰﾌﾟです。
◆こんぶの佃煮>
こんぶの全体の30%が食物繊維。整腸作用に便秘改善に有害物質の吸収を防ごうとしてくれます。
◆冬野菜とﾃﾞｨﾙのﾏﾘﾈ
整腸作用が有り(ﾃﾞｨﾙも)、体を温めてくれる冬野菜とﾃﾞｨﾙの味と香りで気分も体もｼｬｷｯとしてきます。
◆実そばととんぶりのﾓﾓ
雑穀の中でもﾎﾞﾘｭｰﾑのある実そばで玄米ご飯を補えます。口の中でつぶれる実そばの食感ととんぶりのﾌﾟﾁﾌﾟﾁした食感を楽しみましょう。
◆れんこんきびﾊﾞｰｸﾞ
きびは新陳代謝を活発にし、細胞の若さを保つ亜鉛が豊富、栄養価が高い一方ｶﾛﾘｰは低い(玄米･雑穀は全体に新陳代謝を高める)。れんこんは便秘解消や滋養強壮効果が有り、ﾋﾞﾀﾐﾝCも豊富。色んな雑穀に合わせて作ってみましょう。
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