パプリカ
[ 解説 ]
スープ・野菜、色々な料理の風味付けと色付けに使用する。赤いスイートペパーからのみ作られていて、ほとんど辛くない。ソースに混ぜたりして利用できる。

[ 効能 ]
体を温める作用有り、風邪の諸症状の緩和に効果的。ビタミンCを多く含む。
※ ミリスチシンという幻覚を生じさせる化合物を含むので注意。
△ 戻る △