ＲＥＣＩＰＩＥ 春菊のくるみ和え [ 材料 ] ◆春菊(ゆでて適当な大きさに切る) 　1束 ◆くるみ(いっておく) 　30グラム ◆しょう油 　大さじ1位 ◆だし汁 　適宜 [ 作り方 ] 1.いったくるみはすり鉢でとろみがでるまでする。 2.1.にだし汁･しょう油を加えてなめらかになるまで合わせてボールに移す。 3.2.にきざんだくるみ(分量以外)少々を加える。 4.ゆでた春菊に3.を和える。