ＲＥＣＩＰＩＥ ◆ちらし寿司 　 動物性コレステロールを分解したり脂肪分解する野菜が入っていて、梅酢を使用しているので体も冷やさないちらしってステキ！ ◆春菊のくるみ和え 　 ビタミンB･Eが多く美容食と言われるくるみと、ビタミンCが多い春菊で活き活きしましょう。 ◆切干し大根のサラダ 　 甘い物の取り過ぎなどで免疫力の低下や疲れやすい時の体質改善には、切干し大根でその脂肪を排泄して、わかめやこんぶで腸を整え肌もキレイにしましょう。 ◆がんもの大根おろし煮 　 大豆たん白を取りながら冬にたまった脂肪や粘液を流してくれるお手軽メニューです。 ◆ソイミートのそら豆炒め 　 ビタミンCやカルシウムの多い野菜と、ガン予防になると言われるキャベツ科のブロッコリーに大豆加工のソイミートで、目にも楽しい中華料理です。体を冷やさないように葛でとろみを出しました。 ◆かぶと芽キャベツのクリームスープ 　 脂肪を溶かすかぶと、糖尿に良く美容に欠かせない芽キャベツは新陳代謝を活発にし、美肌効果と利尿作用に優れるはと麦を入れた、オートミールクリームのボリュームあるスープです。 ◆レンズ豆とクスクスのコロッケ 　 栄養価が高くミネラルも多いレンズ豆は、免疫系を活性化させる消化の良いコロッケです。 ◆山菜のフリット 　 体にたまったアクを出してスッキリしましょう！ ◆オートミール･クッキー 　 ウェットでボリュームの有る美味しいクッキーです。 ◆くるみとレーズン･クッキー 　 砂糖･卵･乳製品はもちろん、小麦も入れないので、アレルギーの方にオススメのクッキーです。