ＲＥＣＩＰＩＥ シャモ ケワ ダツィ [ 材料（４人分）] ◆じゃがいも 　　4個 ◆きのこ 　　3パック ◆カッテージチーズ 　　100g ◆粉唐辛子 　　大さじ1 ◆塩 　　少々 ◆セロリ 　　1/2本 ◆しょうが 　　1片 ◆あぶら 　　少々 [ 作り方 ] 1.じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。 2.きのこは水であらい、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切り分けます。きのこは好みのものを使えばいいです。 3.セロリはみじん切りにします。 4.鍋に少量の水、カッテージチーズ、じゃがいも、きのこ、セロリ、唐辛子、塩、油を入れて弱火で煮込みます。 5.途中でしょうがを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込めば出来上がりです。