ＲＥＣＩＰＩＥ ヒヨコ豆のハンバーグ [ 材料 ] ◆オリーブオイル 　大さじ2 < 材料A > ◆セロリ(みじん切り)オリーブオイルで炒める 　1本 ◆パセリ 　1/2カップ ◆イタリアンパセリ 　1/2カップ < 以上、材料A > ◆にんじん 　1カップ ◆クミンシード 　小さじ1 ◆ヒヨコ豆(水煮缶かゆでる) 　2カップ ◆ごまペースト 　大さじ1･1/2 ◆全粒薄力粉 　1/3カップ ◆塩 　小さじ1くらい [ 作り方 ] 1.炒めた< 材料A >にクミンシード･にんじんを加えて、更に炒めて香りがついて火を通ったら止める。 2.1.にヒヨコ豆･ごまペースト･全粒薄力粉･塩をよく混ぜ合わせる。 3.6等分くらいにしてハンバーグ型にまとめて、オリーブオイル(分量外)で両面こんがり焼く。