SPICE

カイエンヌ ペパー

<解説>
生のチリを乾燥させてすり潰したもの。辛い料理に使用、味を濃くしないで辛みだけを足す場合に利用する。チーズソースやマヨネーズ(マスタード代わり)を混ぜて色付けしたり出来る。

<効能>
湯に溶かして辛い飲み物にすると食欲増進・胃腸の痛みをとり、生理痛を緩和させる。湿布はリュウマチや腰痛の緩和にも役立つ。

※ 敏感肌やアレルギー肌の人には注意が必要。